Zapečené gnocchi s rajčaty + rajčatový salát

Zapečené gnocchi s rajčaty + rajčatový salát

Od doby, co si pohrávám s italštinou, si začínám všímat čím dál víc, když někdo něco vysloví blbě a kroutí se mi z toho nehty na nohou. Což je docela úsměvné, protože ještě donedávna jsem ta samá slova vyhrkla stejně špatně, jako se teď snažím odnaučit své blízké okolí. A proto si teď uděláme miniaturní jazykový koutek, abych si trochu načechrala ego, co všechno jsem se dozvěděla a předala své nově nabyté vědění zase dál.

Tak třeba: Lamborghini se čte jako [lamborginy], a ne „lambordžíny“. Bruschetta (opečený chléb) vyslovíte jako [brusketa], ne „brušeta“. Funghi (houby) jsou [fungi], ne „fundži“. Focaccia (bylinkový chléb) je [fokača], ne „fokacija“, nebo tak něco. A nejdůležitější na konec – GNOCCHI jsou [ňoki], a ne „noči“, nebo „gnoči“. A pro lepšího pamatováka vám o poslední jmenované surovině rovnou vyzradím dokonalý recept, který jsem připravila ve spolupráci s BILLA.

Gnocchi jsou fantastická věc, poněvadž jejich příprava je neuvěřitelně primitivní a rychlá a skoro veškeré recepty, kde gnocchi hrají prim, vlastně taktéž. My si je dnes zapečeme s rajčaty a jako bonus si k nim uděláme ještě i salát. Číst dál »